肖彦春，硕士，副教授，农艺师，公共营养师，食品检验技师，1+X培训讲师，1+X证书考评员。现从事食品质量与安全专业教学科研工作。主讲《分析仪器使用与维护》、《基础化学》、《食品应用化学》、《食品理化检测技术》、《食品新产品开发及评价》等专业课程；主持国家示范院建设项目《分析仪器使用与维护》优质核心课程建设；主持化学工业出版社《基于CNONIX的全民营养健康与食品安全运营平台》的子项目《食品仪器分析技术》在线课程建设。主持院级自然科学课题5项，教改课题3项。发表论文十余篇，其中1篇被SCI收录；主编、副主编教材2部；曾获辽宁省自然科学学术成果奖二等奖，营口市自然科学学术成果二等奖；2013-2021年指导学生参加国家、省级农产品质量安全检测大赛，食品营养与检测技能大赛，多次获得国家、省级一二三等奖，且荣获优秀指导教师奖；2018年在辽宁省信息化教学大赛高职组课堂教学比赛中荣获二等奖。2021年指导学生在第十五届“挑战杯”辽宁省大学生课外学术科技作品竞赛中获三等奖。